POTREBNO JE
- 300 g špageta
- 2 dl pavlake za kuvanje,
- 2 dl kisele pavlake
- 2 čena belog luka
- 150 g kačkavalja
- 3 žumanca,
- so
- biber
- seckani peršun
PRIPREMA
Špagete skuvajte i procedite.
Ispecite sitno seckani beli luk i još malo upržite, ali pazite da luk ne zagori. Obe pavlake i žumanca umutite mikserom, pa sipajte preko luka u tiganj i malo ukuvajte. Dodajte rendani ili naseckani kačkavalj i kuvajte još malo da se sir istopi, ako je potrebno posolite i pobiberite. Dodajte špagete, promešajte i sipajte u tanjire.
Odozgo ukrasite biberom i peršunom.
