maruni-pastaPOTREBNO JE

  • Pakovanje posne testenine
  • 200 g zelene boranije
  • 3 pečene crvene paprike
  • 300 g kuvanog i očišćenog kestena
  • 60 ml maslinovog ulja
  • 3 čena belog luka
  • veća veza svežeg peršuna
  • so
  • biber

PRIPREMA

Na zagrejanom ulju, na tihoj vatri prvo propržite, a potom dinstajte usitnjen beli luk i boraniju. Kad boranija omekša, dodajte oljuštene pečene paprike isečene na rezance i kuvan, očišćen kesten. Sklonite s vatre i dodajte puno seckanog svežeg peršuna. Skuvajte testeninu, ocedite je i sjedinite sa pripremljenim povrćem.

Dobro sve izmešajte kako bi spirale upile sokove i začine.